400 litros/hora

PLANTAS CONTINUAS FRISHER.
Tecnología al servicio de la industria heladera..

Características:

Características:
• Permite fabricar hasta 3.000 litros por turno de cremas heladas de alto rendimiento.
• Funcionamiento continuo extraordinariamente fácil de operar.
• Incorporación de aire (overrun) de hasta 100%, duplicando el volumen de la mezcla líquida.
• Planta compacta que puede instalarse en una superficie de aproximadamente 7 m2.
• Revestimientoen en acero inoxidable aisi 304
• Bombas y válvulas de descarga cumpliendo las más exigentes normas sanitarias.
• Fabricadora Continua PC 400 con las siguientes características:
» Control electrónico de la velocidad de la bomba.
» Novedoso control de la consistencia del helado.
» Señalización luminosa de las protecciones.
• Pasteurizador PF 300 con las siguientes características:
» Sistema de calentamiento por baño María de alta eficiencia que permite procesar cargas de hasta 300 litros de mezcla cada 50 minutos.
» Substancial reducción del tamaño de las partículas grasas debido a un emulsionador de alta eficiencia (2800 rpm).
» Sistema de agitación independiente del emulsionador.
• Tina de Maduración MMF 300 con las siguientes características:
» Equipo de frío incorporado de alta eficiencia.
» También se fabrica la variante sin equipo de frío para trabajar con banco de agua helada (equipo disponible).
» Indicador electrónico de la temperatura de la mezcla.