200 litros/hora

PLANTAS CONTINUAS FRISHER.
Tecnología al servicio de la industria heladera..

Características:

Características:
• Permite fabricar hasta 1.500 litros por turno de cremas heladas .
• Funcionamiento continuo extraordinariamente fácil de operar.
• Incorporación de aire (overrun) hasta un 100%.
• Planta compacta que puede instalarse en una superficie menor a 5 m2 (6 m2).
• Fácil limpieza.
• Bombas y válvulas de descarga cumpliendo las más exigentes normas sanitarias.
• Fabricadora Continua PC 200 con las siguientes características:
- Control electrónico de la velocidad de producción .
- Novedoso control de la consistencia del helado.
- Señalización luminosa de las protecciones.
• Pasteurizador PF 110 que permite procesar cargas de hasta 100 litros de mezcla cada 40 a 45 minutos, obteniendo durante esta operación una substancial reducción del tamaño de las partículas grasas gracias a un emulsionador-agitador de alta eficiencia.
• Tina de Maduración MMF 2-100 que permite trabajar con ambas tinas simultáneamente con las siguientes características:
- Equipo de frío incorporado de alta eficiencia térmica
- Indicador electrónico de la temperatura de la mezcla
- Control automático/manual del control de la agitación